Запеченные фиги

Ингредиенты

Кунжутное семя	1 ст. л.
Курага	25г
Мед	7 ст.л.
Натуральный йогурт
Свежевыжатый апельсиновый сок	150мл
Фиги	12шт
Фисташки	50г.

Инструкция

12 сушеных целых фиг; 150 мл свежевыжатого апельсинового сока; 50 г очищенных фисташек; 25 г сушеной кураги; 1 ст. л. кунжутного семени; 7 ст. л. меда; натуральный йогурт

Фисташки истолочь в ступке, абрикосы мелко нарубить. В сотейник влить апельсиновый сок и на маленьком огне растворить 6 ст. л. меда. Добавить фиги и, время от времени помешивая, готовить 10 минут. Снять сотейник с огня и дать фигам остыть в сиропе. Тем временем приготовим начинку. В миске смешать фисташки, абрикосы, кунжут и 1 ст. л. меда. Вынуть фиги, разрезать каждую поперек посередине и начинить 1 ч. л. ореховой смеси. Закрыть фиги верхними половинками, поставить в форму, полить апельсиново-медовым сиропом и запекать в разогретой до 170 градусов духовке 10 минут. Подавать с йогуртом.

Эндивий по-брюссельски

Баница с брынзой

Дзабальоне (Zabaglione)

Запеченные фиги

Ингредиенты

Инструкция