Яйца под соусом
Ингредиенты
Артишок |
|
Гусиная печень |
|
соус Морне |
|
Трюфели |
|
Яйцо |
|
Инструкция
Для каждого гостя сварите в слегка подсоленной воде сердцевину артишока. Затем потушите их в масле. Добавьте кусочек гусиной печенки и оставьте на огне еще на несколько минут. В каждую сердцевинку артишока положите яйцо, сваренное вкрутую. Полейте несколькими ложками соуса Морне и поставьте в духовку на большой огонь, чтобы блюдо покрылось золотистой корочкой. Посыпьте мелко нарезанными трюфелями и сразу подавайте на стол.
Ваш комментарий может быть первым