Стрингоцци/ Stringozzi
Ингредиенты
| Оливковое масло | |
|---|---|
| Помидоры | 500г. |
| Соль, перец | по вкусу |
| стрингоцци | 400г. |
| Чеснок | 3 зубчика |
Инструкция
На 4 порции вам понадобится: 400 г. стрингоцци; 3 зубчика чеснока; оливковое масло; 500 г спелых помидоров (очищенных от кожицы и семян); перец и соль.
Разогреть оливковое масло в сотейнике, добавить нарубленные помидоры, нарезанный чеснок, соль, перец и тушить при постоянном помешивании примерно минут 15. Тем временем отварить стрингоцци в подсоленной воде до состояния «аль-денте», то есть «на зубок». Откинуть на дуршлаг, высыпать в глубокую миску, смешать с помидорным соусом и быстренько на стол.
Ваш комментарий может быть первым