Спагетти в соусе с анчоусами

Инструкция

 Ингредиенты: оливковое масло – 1/4 ст.л.; луковица среднего размера – 1 шт.; сушеный красный жгучий перец – 1/2 стручка; чеснок – 1–2 зубчика; томатный соус – 250 мл; маринованные помидоры – 250 г; оливки без косточек – 1/3 стакана; каперсы – 1 ст. л.; сушеная душица – 1/4 ч. л.; спагетти – 300 г; филе анчоусов – 150 г анчоусов; нашинкованные листья петрушки – 50 г.

Разогреть на среднем огне сковороду с оливковым маслом, добавить измельченный лук, перец и обжарить. Добавить измельченный чеснок, помидоры (предварительно размяв их ложкой), маринад, томатный соус, оливки, каперсы и душицу. Готовить на среднем огне, периодически помешивая, пока не загустеет (15–20 минут). Пока готовится соус, отварить спагетти al dente в подсоленной воде, откинуть на сито, промыть и выложить на блюдо. Добавить анчоусы и петрушку в соус, полить им спагетти и как следует перемешать. Блюдо Подавать горячим.