Call-center: 8 (800) 600-15-02

бесплатный звонок со всех телефонов

Для поиска рецепта выберите категорию
или введите ключевые слова

Салат кобба (калифорния)

Салат кобба (калифорния)

Ингредиенты

Авокадо 1 шт.
Бекон 6 полосок
Водяной кресс 1 пучок
Куриные грудки 2 шт.
Латук 1/2 головки
Помидор 2 шт.
Рокфор 1/2 стакана
Салатная заправка Кобба 200мл
Салатный цикорий 1 пучок
Салат ромэн 1/2 головки
Шнитт-лук 2 ст.л.
Яйцо 3 шт.

Инструкция

 1/2 головки латука; 1 пучок водяного кресса (жерушника); 1 маленький пучок салатного цикория; 1/2 головки салата ромэн; 2 средних очищенных от кожицы и семян помидора; 6 полосок бекона, обжаренных до хруста; 2 отварные куриные грудки; 3 яйца вкрутую; 1 авокадо; 1/2 стакана накрошенного рокфора; 2 ст.л. нарубленного шнитт-лука; 200 мл (приблизительно) оригинальной салатной заправки Кобба.

Мелко нарезать латук, половину водяного кресса, цикорий и салат ромэн и выложить в большую салатницу. Мелко нарезать помидоры, бекон, курятину, яйца, авокадо и выложить на зелень, посыпав рокфором.  Посыпать шнитт-луком и украсить оставшимся водяным крессом. Перед самой подачей полить салатной заправкой. Вот такой…

Оригинальная салатная заправка Кобба

50 мл воды; 50 мл красного винного уксуса; 1/4 ч.л. сахара; 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока; 2 ч.л. соли; 3/4 ч.л. свежесмолотого  черного перца; 3/4 ч.л. вустерского соуса; 1/4 ч.л. сухой английской горчицы; 1 измельченный зубчик чеснока; 50 мл оливкового масла (extra virgin); 150 мл настоянного на травах оливкового масла. Смешать все ингредиенты, кроме масла. Хорошо перемешивая, тонкой струйкой влить масло. Еще раз все перемешать и заправить салат.
Все комментарии (0)

Ваш комментарий может быть первым

Спасибо за комментарий!
Мы отправили его на рассмотрению модератору. В скором времени он появится тут.

Привет,
дружище!