Call-center: 8 (800) 555-58-50

бесплатный звонок со всех телефонов

Для поиска рецепта выберите категорию
или введите ключевые слова

Припущенная Лососина

Припущенная Лососина

Ингредиенты

Белое сухое вино 0,5 л
букет гарни (1 лавровый лист, 3 веточки петрушки, 1 веточка тимьяна)
Вода 0,5л
Картофель 300г.
Лук 60г
Морковь резанная 30г.
Огурцы 200г.
Перец, соль по вкусу
Пряный бульон
Филе лосося 4 куска

Инструкция

 Для пряного бульона: 0,5 л белого сухого вина; 0,5 л воды; 60 г лука, нарезанного соломкой; 1 букет-гарни (1 лист лука-порея, 1 шт. лаврового листа, 3 стебля петрушки); 30 г нарезанной моркови; перец горошком и соль по вкусу. Для лососины: 1 л пряного бульона; 4 куска филе лососины; 300 г картофеля; 200 г огурцов.

Довести пряный бульон до кипения, опустить куски лососины и варить на слабом огне 5-7 минут. На гарнир подать отварной картофель и ломтики огурцов. Можно приготовить простейший масляный соус. Взять 120 г сливочного масла, медленно его растопить, отделить сыворотку, а в чистое масло добавить несколько капель лимонного сока.

Все комментарии (0)

Ваш комментарий может быть первым

Спасибо за комментарий!
Мы отправили его на рассмотрению модератору. В скором времени он появится тут.

Привет,
дружище!